“昔日珍稀贡品，如今百姓茶饮”说的就是连翘茶。连翘茶以连翘嫩芽为主要原料，经过晾晒、摇青、晾青、蒸制、摊晾、揉捻、包揉、烘炒、风选等工序制作而成，分为连翘红茶、连翘绿茶、连翘青茶等多个品类，具有清热解毒、爽身清脑的功效。下面连翘茶加工设备厂家为大家带来连翘茶的相关知识供大家来更充分的了解连翘茶的制作流程。

1、将采摘的连翘叶子剔除杂质，之后平铺在竹席上；2、使用杀青机对连翘叶进行杀青；3、杀青后还需对连翘叶进行机械化揉捻成型；4、揉捻后的连翘叶再进行发酵工艺；5、将连翘茶叶进行烘焙、干燥，最后摊晾并封装、保存，即制作完成。

连翘茶叶如何制作

1、将新采制的连翘叶，剔除杂质之后，第一时间将新鲜连翘嫩叶平铺在竹席上进行“晾青”。

2、制作连翘茶叶需晾青、杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节，工人需要用杀青机对连翘叶进行杀青。

捧起一把杀青后的连翘叶，沁人心脾的香气扑鼻而来，仿若置身于云雾缭绕的太行山脉。

3、杀青后还需对连翘叶进行机械化揉捻成型。

4、揉捻需多个工序才能完成，再经过发酵，连翘茶叶基本成型。

5、揉捻发酵后的连翘叶还需进行烘焙，烘焙完成即连翘茶制作完成。

连翘茶叶如何冲泡

1、在冲泡过程中推荐用玻璃杯茶具进行冲泡，以便能很好的欣赏到花茶冲泡时茶枝舒展时的美景。

2、用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。

3、把连翘茶叶放入茶杯中后注入沸水冲泡，盖上杯盖、待3分钟左右，连翘金银花茶即冲泡好了，待茶稍凉后即可品饮了。